পটভূমি প্রবণতা: লেবেল অর্থনীতির যুগে গ্রাহকরা "চিনির পরিচয়" সম্পর্কে আরও যত্নশীল
ইউরোপ, আমেরিকা এবং মধ্য প্রাচ্যের মতো বাজার যেমন "উচ্চ -} চিনি খাদ্য কর" নীতি বাস্তবায়ন করেছে, স্ন্যাক প্যাকেজিংয়ে পুষ্টির লেবেল ধীরে ধীরে গ্রাহকদের ক্রয়ের সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তিতে পরিণত হয়েছে। মিনক্রুশের রফতানি পণ্যগুলির মধ্যে, "এটি চিনি - ফ্রি" এবং "এটি চিনিতে কম কিনা" ক্রেতাদের হয়ে উঠেছে "অবশ্যই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন।
যাইহোক, একাধিক দেশ থেকে বাজারের তথ্যের বিশ্লেষণের মাধ্যমে, মিনিক্রাশ আবিষ্কার করেছে যে প্রায় 70% গ্রাহক "লো চিনি" এবং "চিনি- ফ্রি" এর মধ্যে প্রকৃত পার্থক্যকে আলাদা করতে অসুবিধা বোধ করেন এবং কিছু লোক এমনকি মনে করেন যে "কম -}}}}}} মুক্ত", ফর্মিং এটলেটেডের চেয়ে স্বাস্থ্যকর হতে হবে।
অতএব, মিনক্রাশ প্যাকেজিংয়ের উপাদানগুলির পিছনে সত্য বুঝতে সবাইকে সহায়তা করার জন্য ভোক্তা শিক্ষার জন্য "সুগার লেবেল গাইড" চালু করেছে।
মাত্রিক বিশ্লেষণ: উপাদান, ক্যালোরি, চিনির বিকল্প এবং সুরক্ষায় চারটি মূল পার্থক্য
| তুলনা মাত্রা | চিনি - বিনামূল্যে পণ্য | কম চিনি পণ্য |
|---|---|---|
| সংজ্ঞা | প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 0.5g এর চেয়ে কম বা সমান চিনির সামগ্রী | নিয়মিত পণ্যগুলির তুলনায় প্রতি 100 গ্রাম প্রতি উল্লেখযোগ্যভাবে কম চিনি থাকে (সাধারণত<5g) |
| মিষ্টি উত্স | চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহার করে (নন - চিনি মিষ্টি) | সুক্রোজ এবং গ্লুকোজের মতো অল্প পরিমাণে চিনির উপাদান যুক্ত করুন |
| তাপ নিয়ন্ত্রণ | সাধারণত ক্যালোরি কম, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত বা যারা ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন তাদের জন্য উপযুক্ত | ক্যালোরিতে মাঝারি, চিনি নিয়ন্ত্রণে বা কম চিনির ডায়েটে থাকা লোকদের জন্য উপযুক্ত |
| লক্ষ্য গ্রুপ | ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকেরা, কম জিআই ডায়েট খান এমন লোকেরা, অনুশীলনকারী লোকেরা এবং চিনি নিয়ন্ত্রণকারী পরিবারগুলি | যে লোকেরা চিনি হ্রাস করতে চায় তবে এখনও স্বাদ পছন্দ করে এবং ক্যালোরি ভারসাম্য অনুসরণ করে |
| সাধারণ মিষ্টি | এরিথ্রিটল, স্টিভিয়া, মোগ্রোসাইড, অ্যালুলোজ | গ্লুকোজ + এরিথ্রিটল বা মধু + স্টিভিয়ার সংমিশ্রণ |
| মিনিক্রাস | চিনি - ফ্রি ফ্রিজ - শুকনো ক্যান্ডি সিরিজ, চিনি - ফ্রি আইসক্রিম | কম চিনি জেলি লাঠি, কম চিনি কিউকিউ ক্যান্ডি |
মিনিক্রাশ সুপারিশ করে যে গ্রাহকরা লেবেলগুলি পড়ার সময় উপাদানগুলির তালিকা এবং পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য সারণীটি ডাবল {{0} the বিশেষত চিনির লেবেলে "গ্লুকোজ সিরাপ", "মধু", "মাল্টোজ", এবং অন্যান্য "অদৃশ্য সুগার" অন্তর্ভুক্ত কিনা তা যাচাই করার জন্য।
বিশেষজ্ঞের মতামত: "চিনি - ফ্রি/লো চিনি" বোঝা আধুনিক ভোক্তা সাক্ষরতার অংশ
মিনিক্রাশ এবং ইউরোপীয় পুষ্টি খাদ্য পরামর্শদাতা
মিনিক্রাশ ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্যের মতো রফতানি বাজারগুলিতে চিনি লেবেলিং মানককরণ সিস্টেমকে একটি চিনি -}}- সম্পূর্ণরূপে চালু করেছে এবং "স্বাস্থ্যকর নাস্তা উত্পাদন বিশেষজ্ঞ" হিসাবে তার কর্পোরেট দায়িত্বকে প্রতিফলিত করে একটি পণ্য "মিষ্টি ডেটা ম্যানুয়াল" সরবরাহ করে।






