এখন আপনি জানেন কিভাবে এটি হিমায়িত করতে হয়, আমরা আমাদের 3টি শীর্ষ টিপস পেয়েছি যা সেরা ফলাফল পেতে জেলি জমা করার সময় আমরা দৃঢ়ভাবে অনুসরণ করার পরামর্শ দিই:
জেলি সেট করার অনুমতি দিন- ফ্রিজারে রাখার আগে আপনার জেলি পুরোপুরি সেট না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। এর কারণ হল অকাল হিমাঙ্ক এটিকে সম্পূর্ণরূপে সেট করা থেকে বাধা দেবে। লোকেরা প্রায়শই ভুলভাবে মনে করে যে ফ্রিজারে জেলি রাখলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে এর সেটিংয়ের সময় দ্রুত হবে।
অ্যালকোহলযুক্ত সামগ্রী বিবেচনা করুন- মনে রাখবেন যে অ্যালকোহল ছাড়া জেলির তুলনায় উচ্চ অ্যালকোহলযুক্ত জেলি সেট হতে অনেক বেশি সময় লাগবে। ফলের রস ধারণ করা জেলির ক্ষেত্রেও একই কথা সত্য, কারণ এনজাইমগুলি পেকটিনকে জেলিকে একসঙ্গে বাঁধতে বাধা দিতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি আপনার বাড়িতে তৈরি জেলি মিশ্রণে ব্যবহার করে থাকেন তবে নিশ্চিত করুন যে এটি হিমায়িত করার আগে এটি সম্পূর্ণরূপে সেট করা আছে।
বরফ কিউব মধ্যে জমা- একটু ভিন্ন কিছুর জন্য, আপনি একটি আইস কিউব ট্রেতে জেলি ফ্রিজ করতে পারেন। এটি একবার গলানো হয়ে গেলে এটি আপনাকে নিখুঁত কিউব জেলির দেবে এবং আপনি যখন রাতের খাবারের অতিথিদের হোস্ট করছেন তখন এটি একটি আকর্ষণীয় ডেজার্ট বিকল্প তৈরি করতে পারে!
