উপাদান অনুযায়ী, জেলি বিভক্ত করা হয়:
1। ফল স্বাদযুক্ত জেলি - এই জেলি কৃত্রিম রঙ এবং কৃত্রিম ফল সুস্বাদু থেকে তৈরি করা হয়
2। সরস জেলি - এই জেলি রিয়েল ফলের রস রয়েছে, এবং রস কন্টেন্ট কম হয় 15%
3। ফলের পাল্প জেলি - এই জেলি তাজা বা প্রক্রিয়াকৃত ফলের পাল্প বা ফলের স্ক্লাইস রয়েছে, এবং কন্টেন্ট 15% এর কম নয়
4। মিল্কি জেলি - এই জেলিতে দুধ, দুধ পাউডার বা ক্রিম রয়েছে, সাধারণত আমরা এটি পুডিং কল।
