ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা হিসাবেপরিষ্কার-লেবেল, দৃশ্যমান-উপাদান এবং কম-চিনির খাবার, একসময়ের নিচ ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি-মূলত মহাকাশের খাদ্য ও ওষুধে ব্যবহৃত-এখন মূলধারার মিষ্টান্ন খাতে প্রবেশ করছে। SPINS তথ্য অনুসারে, US ফ্রিজ-শুকনো খাবারের শ্রেণীতে বৃদ্ধি পেয়েছে2024 সালে 72% এর বেশি, সঙ্গেফ্রিজ-শুকনো মিছরিদ্রুততম-বর্ধনশীল উপশ্রেণি হিসেবে দাঁড়ানো। শুধুমাত্র TikTok-এ, সম্পর্কিত হ্যাশট্যাগগুলিকে ছাড়িয়ে গেছে5 বিলিয়ন ভিউ, "ফ্রিজ-ড্রাইড স্কিটলস" এবং "ক্রঞ্চি ক্যান্ডি হ্যাকস" কে ভাইরাল সংবেদনে পরিণত করে৷
এই গতিকে দখল করে,মিনিক্রাশ, চীনের একটি নেতৃস্থানীয় মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারক, তার ফ্রিজ-শুকনো মিছরি উৎপাদন ক্ষমতা সম্প্রসারণের ঘোষণা করেছে, যা একটি সম্পূর্ণ পরিসর প্রবর্তন করেছেফ্রিজ-শুকনো চকোলেট, ফ্রিজ-শুকনো গামি, এবং ফ্রিজ-শুকনো মার্শম্যালোপণ্য ব্র্যান্ড এর ধারণার অধীনে তার লাইনআপের অবস্থান করে"নিম্ন চিনি · উচ্চ ক্রাঞ্চ · উপাদান স্বচ্ছতা"আধুনিক স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে{0}}
ঐতিহ্যবাহী ক্যান্ডি টেক্সচারের বিপরীতে, ফ্রিজ-শুকনো খাবার তৈরি করা হয়দ্রুত -40 ডিগ্রি ডিহাইড্রেশন এবং ভ্যাকুয়াম পরমানন্দ, সংরক্ষণআসল স্বাদ এবং পুষ্টির 98%একটি অতি-হালকা তৈরি করার সময়, ক্রিস্পি মেল্ট-ইন-মুখের সংবেদন-এর মতো ডাকনাম অর্জন করে"ক্লাউড ক্যান্ডি"এবং"ক্রঞ্চি স্পেস স্ন্যাক"বিদেশী তরুণ ভোক্তাদের মধ্যে.
| পণ্যের ধরন | টেক্সচার বৈশিষ্ট্য | টার্গেট ডেমোগ্রাফিক |
|---|---|---|
| ফ্রিজ-শুকনো চকোলেট প্রলিপ্ত ক্যান্ডি | ক্রিমি কোর সঙ্গে খাস্তা শেল | কেটো এবং লো-সুগার ডায়েট ব্যবহারকারী |
| হিমায়িত-শুকনো হরেক রকম গামি | চিবানো থেকে কুড়কুড়ে রূপান্তরিত | শিশু ও মহিলা ভোক্তা |
| ফ্রিজ-শুকনো মার্শম্যালো | অত্যন্ত বায়বীয় এবং তুলতুলে | ক্যাম্পিং/বেকিং পেয়ারিং |
| মিক্সড ফ্রুট + ক্যান্ডি ব্লেন্ড প্যাক | এক থলিতে মাল্টি-টেক্সচার | উপহার এবং শেয়ারিং দৃশ্য |
প্রাইভেট লেবেল ব্র্যান্ড এবং গ্লোবাল স্ন্যাক ডিস্ট্রিবিউটরদের সমর্থন করতে, MiniCrush অফার করেকাস্টমাইজযোগ্য ফর্মুলেশন, সহউদ্ভিদ-জেলাটিন ভিত্তিক-বিনামূল্যে রেসিপি এবং কম-GI সুইটনার সিস্টেমব্যবহার করেসন্ন্যাসী ফলের চিনি এবং এরিথ্রিটল. OEM / ODM / খুচরা প্যাক ফরম্যাট উপলব্ধ, সক্রিয় ব্যবসা উন্নয়ন চলছেইউরোপ, জাপান, অস্ট্রেলিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্য.
শিল্প বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ফ্রিজ-শুকনো মিছরি প্রতিনিধিত্ব করে"প্রযুক্তি + নান্দনিক আবেদন + সুস্থতা অবস্থানের নিখুঁত সংমিশ্রণ,"প্রতিযোগিতামূলক ক্যান্ডি ল্যান্ডস্কেপে এটিকে সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল উদ্ভাবনগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছে। যেহেতু চিনি-মুক্ত এবং কার্যকরী মিষ্টান্নের প্রবণতা পরিপক্ক হয়, ফ্রিজ-শুকানো একটি নতুন বিভাগ সীমান্ত খুলতে পারে।
MiniCrush এর পরিকল্পনা নিশ্চিত করেছে2025 সালে উত্তর আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়া জুড়ে স্থানীয় গুদামজাতকরণ এবং কো{0}}ব্র্যান্ডিং প্রকল্প স্থাপন করুন, সঙ্গেনমুনা-আকারের পাউচ এবং মিশ্র উপহার বাক্সই-বাণিজ্য এবং খুচরা চ্যানেলগুলির জন্য রোল আউট করার জন্য সেট করা হয়েছে৷
